にらとえのきの中華スープ

11kcal
1.0g
にらとえのきの中華スープ
にらとえのきの中華スープ

やせる定食

牧野直子さんのレシピ

低カロリーで簡単♪ にらとえのきでつくる中華スープは寒い朝にもおすすめ。

材料(2人分)

  • にら…1/4わ
  • えのきたけ…40g
  • 中華スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう
にら…1/4わ
えのきたけ…40g
中華スープ
 ・酒…大さじ1
 ・とりガラスープの素…小さじ1
 ・水…1 1/2カップ
・塩、こしょう

作り方

  1. にらは2cm長さに切る。えのきたけは2cm長さに切ってほぐす。
  2. 鍋に中華スープの材料を入れて火にかけ、沸騰したらえのきたけを加え、再び煮立ったらにらを加えてさっと煮る。塩、こしょうで味をととのえる

    ●低カロリーなきのこを加えたスープ。にらは香りを残すために最後に加えて。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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