ベーコンとピーマンのスープ

時短でラク
144kcal
1.1g
10min
ベーコンとピーマンのスープ
ベーコンとピーマンのスープ

渡辺有子さんのレシピ

中華にも洋食にもあうとろみスープ

材料(2人分)

  • ベーコン…2枚
  • ピーマン…2個
  • 固形スープの素…1/2個
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ2)
  • ・サラダ油、酒、塩、こしょう
ベーコン…2枚
ピーマン…2個
固形スープの素…1/2個
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ2)
・サラダ油、酒、塩、こしょう

作り方

  1. ピーマンは2〜3mm幅の輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 鍋に油小さじ2を熱し、1を炒め、湯3カップ、くずした固形スープの素に酒小さじ2を加えてさっと煮る。
  3. 味をみながら塩、こしょう各少々で調味し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

渡辺有子
渡辺有子
料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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