にら玉スープ

材料（２人分）

溶き卵
　１個分
にら
　1/2わ
スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
　・水
　　２カップ
・ごま油、ラー油

• 溶き卵

  １個分

• にら

  1/2わ

• スープ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  ２カップ

• ・ごま油、ラー油

1. 1

   にらは４cm長さに切る。

2. 2

   鍋にスープの材料を入れて煮立て、にらを加えてさっと煮る。溶き卵を回し入れて浮き上がったら火を止め、ごま油小さじ１を加えてひと混ぜする。

3. 3

   器に盛り、ラー油少々をたらす。

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