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白身魚のビールごろもフライ

白身魚のビールごろもフライ

ビールの力でころもがサクサクに

45分

１人分：

671kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉100g、ビール、冷水70ml、塩小さじ１、油大さじ１を加えて泡立て器でよく混ぜる。パセリを加え、冷蔵庫に入れて15〜30分おく。

  2. 2

    じゃがいも、ズッキーニは３cm長さの棒状、白身魚は一口大に切る。

  3. 3

    ２に小麦粉を薄くつけて、余分な粉をはたく。１にくぐらせ、中温(170℃)の揚げ油でカラリと揚げる。

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貝谷郁子さん

貝谷郁子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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