とりのトマト煮
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
とりもも肉…１枚(約250g)
下味
・おろしにんにく…小さじ1/2
・トマトケチャップ…大さじ２
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
玉ねぎ…1/4個
マッシュルームの薄切り…６個分
赤とうがらし…1/2本
パセリのみじん切り…少々
顆粒スープの素…小さじ1/2
・片栗粉、オリーブ油
作り方
1.
とり肉は一口大に切り、下味の材料とともに耐熱ボウルに入れてもみ込む。片栗粉小さじ１、オリーブ油大さじ１を順に加えて、そのつどもみ込む。玉ねぎは縦薄切りにする。
2.
トマトは潰して缶汁ごと、玉ねぎ、マッシュルーム、スープの素、赤とうがらしとともに１のボウルに加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約８分加熱する。
3.
取り出して混ぜ、器に盛ってパセリをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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