きゅうりの辛みあえ

材料（２人分）

きゅうり
　２本
たれ
　・おろししょうが
　　１かけ分
　・赤とうがらしの小口切り
　　小１本分
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・ごま油
　　小さじ１
・塩

• きゅうり

  ２本

• たれ

• 　・おろししょうが

  １かけ分

• 　・赤とうがらしの小口切り

  小１本分

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・ごま油

  小さじ１

• ・塩

1. 1

   きゅうりは５cm長さに切る。すりこ木などでたたいて割り、塩小さじ1/2をふって軽くもんで３〜４分おく。

2. 2

   たれの材料を混ぜ合わせ、１のきゅうりの水けをよくきってあえる。

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