豆苗のかきたま汁

55kcal
1.2g
豆苗のかきたま汁
豆苗のかきたま汁

話題の豆苗レシピ

前沢リカさんのレシピ

やさしい豆の香りがふわり

材料(2人分)

豆苗…1/2袋
溶き卵…1個分
えのきたけ…1/2パック(約50g)
だし汁…1 1/2カップ
・塩、しょうゆ

作り方

  1. 豆苗は長さを半分に切る。えのきたけはほぐす。
  2. 鍋にだし汁、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を入れて火にかけ、沸騰直前に1を加える。約1分煮たら溶き卵を少量ずつ回し入れ、約10秒たったら火を止める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 広瀬貴子

食材の扱い方・ポイント

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