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ふわふわにんじんディップ

ふわふわにんじんディップ

ザ・もてなしレシピ

はんぺん入りでやわらか

ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

１人分：

196kcal

1.4g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは５mm厚さの半月切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、約12分、指で簡単に潰せるくらいやわらかくなるまでゆでる。湯をきってすり鉢に入れる。

  2. 2

    はんぺんを一口大にちぎって加え、すりこ木ですり潰しながら混ぜる。おろしにんにく、マヨネーズ大さじ２　1/2、オリーブ油大さじ２、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、なめらかになるまでさらに混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、オリーブ油大さじ１をかけ、好みで粗びき黒こしょうをふり、クラッカーを添えても。

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ワタナベマキさん

ワタナベマキ さん

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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