基本のとりがゆ
低カロリー、
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カロリー
塩分作り方
1.
鍋に米、手羽中、塩小さじ１ 1/2を入れ、水７ 1/2を加えて火にかける。
2.
沸騰にしたら弱火にし、アクを丁寧に取り除く。
3.
ふたをして少しずらし、約40分煮る。煮ている間は、ぬめりが出るのでかき混ぜないこと。アクが出たら、そのつど取り除く。米がやわらかくなり、とろみがついたら火を止める。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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