豆腐ディップ

豆腐ディップ

チーズと合わせて、軽くて食べやすいディップに

カロリー
136kcal
塩分
3.0g
調理時間
5
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
たれ・ソース・ドレッシング > ディップ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
下条美緒
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ディップ

 ・クリームチーズ…30g

 ・絹ごし豆腐…1/2丁

 ・おろししょうが…1/2かけ分

 ・おろしにんにく…少々

 ・みそ…大さじ1/2

 ・塩…小さじ1/2

 ・こしょう…少々

 ・オリーブ油…適宜

にんじん…5cm

ブロッコリー…1/2個

作り方

1.

ディップを作る。クリームチーズは耐熱容器に入れ、ふんわりをラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。ボウルにクリームチーズ、絹ごし豆腐、おろししょうが、おろしにんにく、みそ、塩、こしょうを加えてなめらかになるまで混ぜる。器に盛ってオリーブ油適宜をかける。

2.

にんじんは縦4等分に切り、ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かし、にんじん、ブロッコリーを加えて約3分ゆでてざるにあける。1をつけながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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