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まぐろ(赤身・刺し身用)
120〜140g
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おろしにんにく
少々
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おろししょうが
少々
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万能ねぎの小口切り
5〜6本分
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プリーツレタスなどの葉野菜
適宜
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しょうゆ、みりん、ごま油
作り方
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1
ボウルににんにく、しょうが、万能ねぎ、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ1、ごま油小さじ1と1/2を入れて混ぜる。
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2
まぐろは約2cm角に切り、1のボウルに入れて軽く混ぜ合わせる。プリーツレタスを敷いた器に盛る。
川村由紀子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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