
帆立と白菜、ほうれん草の白あえ
養生で風邪退治!
豆腐には体の熱をとりながら潤いも与えるW効果が!
1人分:
182kcal
1.2g
材料(2人分)
帆立貝柱(刺し身用)
4個
もめん豆腐
1/2丁
白菜
2枚
ほうれん草
1/3わ
白すりごま
小さじ1/3
ごまだれ
・白練りごま
大さじ1
・黒砂糖
大さじ1/2
・うす口しょうゆ(またはしょうゆ)
小さじ1/2
・塩
少々
・塩
4個
もめん豆腐
1/2丁
白菜
2枚
ほうれん草
1/3わ
白すりごま
小さじ1/3
ごまだれ
・白練りごま
大さじ1
・黒砂糖
大さじ1/2
・うす口しょうゆ(またはしょうゆ)
小さじ1/2
・塩
少々
・塩
作り方
-
1
白菜は3〜4cm長さのせん切りにして塩少々をまぶして約10分おく。ほうれん草はゆでてざるに上げ、3〜4cm長さに切る。豆腐はペーパータオルに包んで電子レンジで約3分加熱し、水きりをする。帆立は4〜6等分に切る。
-
2
すり鉢に豆腐を入れてすりつぶし、ごまだれの材料を加えて混ぜ合わせる。
-
3
白菜とほうれん草の水けをきって加え、帆立も加えてあえ、器に盛り、白すりごまをふる。
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