梅風味のとり肉だね

材料（作りやすい分量・約420g）

とりひき肉
　350g
合わせ調味料
　・梅干しの果肉をたたいたもの
　　大１個分
　・おろししょうが
　　1/2かけ分
　・削りがつお
　　10g
　・酒、みりん
　　各大さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ２

• とりひき肉

  350g

• 合わせ調味料

• 　・梅干しの果肉をたたいたもの

  大１個分

• 　・おろししょうが

  1/2かけ分

• 　・削りがつお

  10g

• 　・酒、みりん

  各大さじ１

• 　・しょうゆ

  小さじ２

1. 1

   ひき肉は大きめのファスナーつき保存袋(冷凍する場合は冷凍用)に入れる。合わせ調味料を加え、袋の上からよくもみ込んでなじませる。

2. 2

   空気を抜きながら平らにし、ファスナーを閉じる。
   
   ※冷蔵で約３日間、冷凍で約２週間保存可能。

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