豚肉と切り干し大根のみそ汁

材料（２〜３人分）

豚こま切れ肉
　100g
切り干し大根
　20g
「みそ汁の素」(信州みそで作ったもの)
　大さじ２
・七味とうがらし

• 豚こま切れ肉

  100g

• 切り干し大根

  20g

• 「みそ汁の素」(信州みそで作ったもの)

  大さじ２

• ・七味とうがらし

「みそ汁の素」の作り方

1. 1

   切り干し大根はキッチンばさみで長さを２〜３等分に切る。さっと洗って鍋に入れ、水２　1/2カップを加え、約10分おいてもどす。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、鍋に加える。火にかけて約10分煮る。

2. 2

   弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、七味適量をふる。

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