なめこ豚汁

116kcal
2.3g
なめこ豚汁
なめこ豚汁

なめこのとろとろ、肉のうまみが合わさった

材料(2人分)

なめこ…1袋弱(約80g)
豚バラ薄切り肉…40g
万能ねぎ…1〜2本
だし汁…2カップ
・みそ

作り方

  1. 万能ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は2cm幅に切り、さっとゆでて余分な脂を落とす。
  2. 鍋にだし汁を煮立て、なめこ、1の豚肉を入れる。再び煮立ったら弱火にし、みそ大さじ2弱を溶き入れ、火を止める。
    汁ごと食べるからビタミンまるごと!
  3. 器に万能ねぎを入れ、2を注ぐ。好みで七味とうがらしをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

植松良枝
植松良枝
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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