もやしのピリ辛あえ
時短でラク
19kcal
0.3g
5min
材料（２人分）
もやし…1/2袋
ラー油ねぎソース
・長ねぎのみじん切り…大さじ１
・しょうゆ…小さじ1/2
・ラー油…小さじ1/3
・ごま油、塩
ラー油ねぎソース
・長ねぎのみじん切り…大さじ１
・しょうゆ…小さじ1/2
・ラー油…小さじ1/3
・ごま油、塩
作り方
- 鍋に湯を沸かして、ごま油小さじ１、塩小さじ1/3を加え、もやしを入れて約２分ゆで、ざるにあけて湯をきる。
- ボウルにラー油ねぎソースの材料を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
食材の扱い方・ポイント
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