たらとキャベツのレンジ蒸し

たらとキャベツのレンジ蒸し

しそ風味ふりかけ入りのドレッシングをかけて

カロリー
229kcal
塩分
2.7g
調理時間
20
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
魚介のおかず > 魚介の蒸し物 > 魚介の蒸し物 その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
堤人美
撮影:
三村健二

材料(2人分)

生だら…2切れ

キャベツ…1/8個(約200g)

玉ねぎ…1/4個

貝割れ菜…1/2パック

ドレッシング

 ・しそ風味ふりかけ…小さじ2

 ・オリーブ油…大さじ2

 ・酢…大さじ1

 ・しょうゆ…少々

・塩、酒

作り方

1.

たらは一口大に切って塩小さじ1/3をふって約10分おく。キャベツはざく切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。貝割れ菜は2cm長さに切る。

2.
たらは出てきた汁けをペーパータオルで拭いてからのせると、臭みが抑えられる。

たらは出てきた汁けをペーパータオルで拭いてからのせると、臭みが抑えられる。

耐熱皿にキャベツを広げて入れ、玉ねぎをのせ、たらの汁けをペーパータオルで拭き取ってのせる。酒大さじ2をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。

3.

ラップをはずして貝割れ菜を散らし、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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