じゃがいものポタージュ
時短でラク
115kcal
2.0g
5min
材料(2人分)
牛乳…1カップ
じゃがいも…小1個(約60g)
顆粒スープの素…大さじ1
じゃがいも…小1個(約60g)
顆粒スープの素…大さじ1
作り方
- じゃがいもはさっと水にさらして水けをきり、すりおろす。
- 小鍋に牛乳、水1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。温まったら1を加え、とろみがつくまでよく混ぜる。
- 器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふり、クルトンを散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
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