長いもときゅうりのピリ辛あえ

時短でラク
77kcal
1.0g
5min
長いもときゅうりのピリ辛あえ
長いもときゅうりのピリ辛あえ

小田真規子さんのレシピ

ラー油+ごま油+にんにくの香りで韓国風

材料(2人分)

  • きゅうり…1本
  • 長いも…5cm(約100g)
  • にんにく…1/2片
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  •  ・ラー油…小さじ1/4
  • ・塩
きゅうり…1本
長いも…5cm(約100g)
にんにく…1/2片
合わせ調味料
 ・しょうゆ…大さじ1
 ・砂糖、ごま油…各小さじ1
 ・ラー油…小さじ1/4
・塩

作り方

  1. きゅうりは塩適量をふって板ずりし、水で洗い流して水けをきり、長いもとともに一口大の乱切りにする。
  2. ボウルの内側ににんにくの切り口をこすりつけ、1、合わせ調味料を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

このレシピの参考動画

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