レシピ
ナポリタンのモダン焼き

ナポリタンのモダン焼き

Name: ナポリタンのモダン焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 「ナポリタン」…1/4量; 卵…１個; キャベツのせん切り…３枚分(約150g); 青のり…適量; だし汁…1/2カップ; ・小麦粉、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ

パスタ100レシピ

ケチャップ＆ソースのコラボ！

きじまりゅうたさんのレシピ

１人分：

472kcal

1.9g

材料（２人分）

「ナポリタン」
　1/4量
卵
　１個
キャベツのせん切り
　３枚分(約150g)
青のり
　適量
だし汁
　1/2カップ
・小麦粉、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ

「ナポリタン」

1/4量
卵

１個
キャベツのせん切り

３枚分(約150g)
青のり

適量
だし汁

1/2カップ
・小麦粉、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ

このレシピの「ナポリタン」の作り方

作り方

1

小麦粉100gはボウルにふるい入れる。だし汁を加えて軽く混ぜ、卵を割り入れる。キャベツも加え、さっくりと混ぜ合わせる。
2

フライパンに油を薄くひいて弱めの中火にかける。１の半量を円く流し入れる。「ナポリタン」をのせ、残りの１をかける。ふたをして５〜６分蒸し焼きにし、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、再びふたをして弱火で５〜６分蒸し焼きにする。
3

器に盛り、中濃ソース適量をぬり、マヨネーズ適量をかけ、青のりをふる。