しいたけのツナのっけ焼き

時短でラク
103kcal
0.9g
15min
しいたけのツナのっけ焼き
しいたけのツナのっけ焼き

藤野嘉子さんのレシピ

ツナマヨネーズをしいたけのかさの内側にぎゅっと詰めて

材料(2人分)

ツナ缶(フレーク)…小1缶(80g)
生しいたけ…6枚
パセリのみじん切り…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
パン粉…大さじ1
小麦粉…適宜
つけ合わせ(甘酢しょうが20g、きゅうり1/2本)

作り方

  1. ツナは油をきり、マヨネーズとパン粉を加えてよく混ぜ、パセリも加えて混ぜる。
  2. しいたけは軸を落とし、かさの内側に茶こしなどで小麦粉をふって1をのせ、しっかり押さえる。オーブントースターで、ツナに焼き色がつくまで約5分焼く。
  3. きゅうりは皮をむいて、薄い輪切りにする。甘酢しょうがときゅうりをあえ、2に添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤野嘉子
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。

このレシピの参考動画

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