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スペイン風カレーオムレツ

スペイン風カレーオムレツ

パスタ100レシピ

カレー味だから、ご飯にも合う１品

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

１人分：

468kcal

1.8g

材料（２人分）

  • 「キーマソース」

    1/3量(約260g)

  • 溶き卵

    ４個分

  • 粉チーズ

    大さじ１

  • ・塩、こしょう、オリーブ油

このレシピの「キーマソース」の作り方

作り方

  1. 1

    ボウルに溶き卵、「キーマソース」、粉チーズ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

  2. 2

    小さめのフライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、１を流し入れる。菜箸で全体を混ぜ合わせ、縁が固まってきたらふたをして弱火にし、約７分蒸し焼きにする。

  3. 3

    皿をかぶせてフライパンごと上下を返し、フライパンに滑らせるように戻し入れる。再びふたをし、さらに３〜４分蒸し焼きにする。竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。

  4. 4

    器に盛り、好みでトマトケチャップをかけても。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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