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シトラスキャロットラペ

シトラスキャロットラペ

塩分ちょっとで超おいしいレシピ

果汁入りのドレッシングが爽やか

井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

１人分：

70kcal

0.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは包丁で厚めに皮をむき、1/2個分は、薄皮の間に包丁を入れて果肉を取り出す。残りは搾って果汁大さじ２をとる。

  2. 2

    にんじんは４〜５cm長さのせん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにグレープフルーツの果汁、塩小さじ1/6、こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。にんじん、玉ねぎ、グレープフルーツの果肉を加えて混ぜ合わせ、味がなじむまで冷蔵庫で約10分おく。

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井原裕子さん

井原裕子 さん

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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