すぐできにら麻婆

材料（２人分）

もめん豆腐
　1/2丁(約150g)
にら
　１わ(約90g)
長ねぎのみじん切り
　15cm分
しょうがのみじん切り
　1/3かけ分
たれ
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・片栗粉
　　小さじ１
　・とりガラスープの素、砂糖、豆板醤(トウバンジャン)
　　各小さじ1/2
　・水
　　大さじ２

• もめん豆腐

  1/2丁(約150g)

• にら

  １わ(約90g)

• 長ねぎのみじん切り

  15cm分

• しょうがのみじん切り

  1/3かけ分

• たれ

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・片栗粉

  小さじ１

• 　・とりガラスープの素、砂糖、豆板醤(トウバンジャン)

  各小さじ1/2

• 　・水

  大さじ２

1. 1

   にらは３cm長さに切る。豆腐は1.5cm角に切る。

2. 2

   耐熱ボウルにねぎ、しょうが、たれの材料を入れて混ぜる。豆腐を加え、くずさないようにそっと混ぜ合わせる。

3. 3

   にらを豆腐にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約４分加熱する。取り出して、全体をさっと混ぜる。

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