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塩もみなすのレモンサラダ

塩もみなすのレモンサラダ

スーパーシェフの大絶賛！なすレシピ

レモン果汁がたっぷり。酸っぱうま！

１人分：

83kcal

0.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なすは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩適量をふってやさしくこすり合わせる。約５分おいて、水けが出たら絞る。セロリは斜め薄切りにする。

  2. 2

    別のボウルに１、レモン汁、こしょう少々、オリーブ油大さじ１〜２を入れて混ぜる。

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神保佳永 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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