かぼちゃとチーズのフライ

材料（２人分）

かぼちゃ
　1/8個
プロセスチーズ
　60g
ころも（小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜）
キャベツのせん切り
　100g分
ミニトマト
　適宜
トマトケチャップ
　大さじ２
ウスターソース
　大さじ１
・揚げ油、こしょう、塩

• かぼちゃ

  1/8個

• プロセスチーズ

  60g

• ころも（小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜）

• キャベツのせん切り

  100g分

• ミニトマト

  適宜

• トマトケチャップ

  大さじ２

• ウスターソース

  大さじ１

• ・揚げ油、こしょう、塩

1. 1

   チーズは１〜1.5cm角に切る。かぼちゃは皮のついたまま２cm角にくらいに切り、耐熱のボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで５分加熱する。

2. 2

   かぼちゃは熱いうちにつぶして塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜ、チーズを加える。６等分して丸くまとめる。キャベツのせん切りは水にさらして水けをきる。ミニトマトは半分に切る。

3. 3

   小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつけて高温（180℃）の揚げ油でカラリと揚げる。皿に盛ってキャベツ、ミニトマトを添え、ケチャップとウスターソースを合わせたソースをかける。

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