ルーローハンのもと

材料（２人分×２袋分）

豚こま切れ肉
　500g
しょうがのみじん切り
　２かけ分
オイスターソース
　大さじ２
・ごま油、みりん、酒、しょうゆ

• 豚こま切れ肉

  500g

• しょうがのみじん切り

  ２かけ分

• オイスターソース

  大さじ２

• ・ごま油、みりん、酒、しょうゆ

1. 1

   豚肉は細かく切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１、しょうがを入れ、火にかける。香りが立ったら豚肉を加えて炒める。

3. 3

   軽く火が通ったらみりん1/4カップ、酒大さじ２を加え、２〜３分炒め煮にする。

4. 4

   アクを取り、オイスターソース、しょうゆ小さじ２を加える。弱火にし、汁けがなくなるまで炒める。

5. 5

   さまして、冷凍用保存袋２枚に等分に入れて平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍庫で保存する。
   
   ●約１カ月間保存可能。

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