はんぺん明太のおにぎらず

材料（１人分）

はんぺん
　1/2枚
からし明太子
　小1/2腹(約25g)
さやいんげん
　４本
青じそ
　２枚
焼きのり
　１枚
温かいご飯
　150g
・塩、ごま油

• はんぺん

  1/2枚

• からし明太子

  小1/2腹(約25g)

• さやいんげん

  ４本

• 青じそ

  ２枚

• 焼きのり

  １枚

• 温かいご飯

  150g

• ・塩、ごま油

1. 1

   いんげんは塩少々をふり、ラップで包んで電子レンジで約１分加熱し、長さを半分に切る。明太子は身をこそげてほぐす。

2. 2

   はんぺんは半分に切り、フライパンにごま油少々を熱して入れ、両面に焼き色をつける。

3. 3

   ラップを約25cm四方に切り、焼きのりをひし形に置く。ご飯の半量を中央に約10cm四方に整えながらのせる。はんぺん１切れ、しそ(少し重ねる)、明太子、いんげん(横向きに重ならないように並べる)、残りのはんぺんの順にのせる。

   

   ご飯をのせる

   

   ご飯の上に具を順にのせる。具はなるべくご飯からはみ出さないようにすること。

4. 4

   具をおおうように残りのご飯をのせ、のりを軽く引っ張るようにして折り畳む。ラップを引っ張りながらきつめに包む。巻き終わりを下にし、約５分おいて落ち着かせる。ラップごと縦に半分に切り、ラップをはずす。

   

   のりで包む

   

   ラップで包む

人気のおにぎらずも、市販品を使えばラクラク５分で作れます。ほぼ１分で作れる副菜をつければ、栄養バランスもばっちり！（レシピ作成・調理：ワタナベマキ）

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ワタナベマキ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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