ごまだれ豆腐サラダ

材料（２人分）

もめん豆腐
　1/2丁
もやし
　1/2袋
赤パプリカ
　1/4個
ドレッシング
　・白練りごま
　　大さじ1/2
　・酢、しょうゆ
　　各小さじ１
　・ごま油
　　小さじ1/2

• もめん豆腐

  1/2丁

• もやし

  1/2袋

• 赤パプリカ

  1/4個

• ドレッシング

• 　・白練りごま

  大さじ1/2

• 　・酢、しょうゆ

  各小さじ１

• 　・ごま油

  小さじ1/2

1. 1

   もめん豆腐は縦４つに切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。

2. 2

   もやしはさっと洗って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約50秒加熱し、さます。赤パプリカは斜め薄切りにする。

3. 3

   器にもやしの水けをきって盛り、パプリカを散らして豆腐をのせる。ドレッシングを混ぜてかける。

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