牛肉とキムチのパスタ

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　120g
玉ねぎ
　1/4個
にら
　1/2わ
白菜キムチ
　100g
スパゲッティ
　160g
白すりごま
　大さじ１
合わせ調味料
　・酒
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ２
・塩、ごま油

• 牛切り落とし肉

  120g

• 玉ねぎ

  1/4個

• にら

  1/2わ

• 白菜キムチ

  100g

• スパゲッティ

  160g

• 白すりごま

  大さじ１

• 合わせ調味料

• 　・酒

  大さじ１

• 　・しょうゆ

  小さじ２

• ・塩、ごま油

1. 1

   玉ねぎは縦５mm幅に切り、にらは４〜５cm長さに切る。キムチ、牛肉は食べやすい大きさに切る。スパゲッティは塩適量を加えた熱湯で、袋の表示よりも１〜２分短くゆで始める。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１　1/2を強めの中火で熱し、玉ねぎを入れてさっと炒める。牛肉を加えて炒め、牛肉の色が半分変わったら、キムチも加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加え、さらに炒め合わせる。

3. 3

   スパゲッティがゆで上がったらざるに上げて湯をきり、にら、ごまとともに２に加えて炒め合わせる。

   

   にらはすぐに火が通るので、麺、白ごまと一緒に最後に加える。食感のいい仕上がりに。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！