ジャージャー麺

材料（２人分）

「ピリ辛肉みそ冷凍ストック」
　1/2袋
きゅうり
　1/2本
トマト
　1/4個
長ねぎのみじん切り
　５cm分
もやし
　1/2袋
中華生麺
　２玉
・酒、ごま油

• 「ピリ辛肉みそ冷凍ストック」

  1/2袋

• きゅうり

  1/2本

• トマト

  1/4個

• 長ねぎのみじん切り

  ５cm分

• もやし

  1/2袋

• 中華生麺

  ２玉

• ・酒、ごま油

「ピリ辛肉みそ冷凍ストック」の作り方

1. 1

   きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにし、トマトは縦薄切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに「ピリ辛肉みそ冷凍ストック」を凍ったまま入れ、酒大さじ１をふり、ねぎ、ごま油小さじ１を加える。オーブン用ペーパーの中央に小さい穴をあけ、密着するようにのせ、電子レンジで約５分加熱する。取り出して混ぜながら余熱で火を通す。

   

   ラップではなくオーブン用ペーパーをのせて水分をとばしながら解凍し、加熱する。

3. 3

   熱湯でもやしをさっとゆで、網じゃくしですくって湯をきる。続けて麺を袋の表示どおりにゆでてざるにあけ、湯をきって器に盛る。１、２、もやしをのせる。

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