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ピリ辛肉みそ冷凍ストック

ピリ辛肉みそ冷凍ストック
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豆板醤の辛みがピリッときいたストック。炒めるだけでそぼろにもなる

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材料（作りやすい分量・１袋分）

合いびき肉…300g
豆板醤…大さじ1/2
・砂糖、みそ

作り方

  1. ボウルにひき肉、豆板醤、砂糖大さじ1/2、みそ大さじ２を入れてよくもみ込む。
  2. 冷凍用保存袋に入れて平らにし、空気を抜いて密閉する。菜箸で半分に線をつけて冷凍室で凍らせる。

    ●約２週間保存可能。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ヤミー
ヤミー
料理研究家。世界中の料理を3ステップで作れるよう工夫したレシピが人気。自身のブログ「大変‼この料理簡単すぎかも…☆★ 3 STEP COOKING★☆」をまとめたレシピ本がベストセラーに。
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カテゴリ：
主な食材：
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レシピ作成・調理：
撮影：
  • 野口健志

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