手羽先のカレーグリル

材料（２人分）

とり手羽先
　６本
漬けだれ
　・おろしにんにく
　　２片分
　・ウスターソース
　　大さじ２
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・カレー粉
　　小さじ２
サニーレタス
　適量

• とり手羽先

  ６本

• 漬けだれ

• 　・おろしにんにく

  ２片分

• 　・ウスターソース

  大さじ２

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・カレー粉

  小さじ２

• サニーレタス

  適量

1. 1

   手羽先は皮目に２本、裏側に１本、斜めに切り目を入れる。ポリ袋に漬けだれの材料を入れて、袋の上から軽くもんで混ぜる。手羽先を加えてもみ込み、約５分おく。

   

   手羽先は皮目と裏にそれぞれ切り目を入れて、味のしみこみと火の通りをよくする。

2. 2

   手羽先の汁けをきり、魚焼きグリルに皮目を下にして並べ入れる。中火で10〜12分、途中上下を返して焼く。

3. 3

   器に盛り、サニーレタスを添える。

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