ねぎ豚あえそば
時短でラク
657kcal
1.8g
10min
材料（２人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉…200g
にら…1/2わ
中華生麺…２玉
「ザーサイねぎだれ」…大さじ５
にら…1/2わ
中華生麺…２玉
「ザーサイねぎだれ」…大さじ５
作り方
- にらは３cm長さに切る。
- 鍋に湯を沸かし、中華麺を入れて袋の表示どおりにゆで始める。残り１分のところでにらを加えて一緒にゆで、ざるに上げる。
麺とにらは同じ湯で時間差でゆで、続けて豚肉もゆでて、調理の時間短縮に。 - 同じ湯に豚肉を少しずつ入れてさっとゆで、肉の色が変わったらざるにあける。
- ２の麺とにらの湯をよくきって器に盛り、３をのせる。「ザーサイねぎだれ」をのせ、好みでごま油を回しかけても。あえながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 野口真紀
- 料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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