レシピ
春キャベツとハムのホットオイルサラダ

春キャベツとハムのホットオイルサラダ

Name: 春キャベツとハムのホットオイルサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 春キャベツ…1/4個(約250g); ロースハム…４枚(約70g); 黄パプリカ…1/4個(約40g); まいたけ…大１パック分(約140g); 粉チーズ…大さじ２; ホットオイルドレッシング; ・にんにくのみじん切り…1/2片分; ・サラダ油…大さじ３; ・しょうゆ…大さじ１

野菜がおいしい最旬サラダ

ベースの野菜に具は自由自在に組み合わせてOKなカスタムサラダ

１人分：

311kcal

2.7g

材料（２人分）

春キャベツ
　1/4個(約250g)
ロースハム
　４枚(約70g)
黄パプリカ
　1/4個(約40g)
まいたけ
　大１パック分(約140g)
粉チーズ
　大さじ２
ホットオイルドレッシング
　・にんにくのみじん切り
　　1/2片分
　・サラダ油
　　大さじ３
　・しょうゆ
　　大さじ１

春キャベツ

1/4個(約250g)
ロースハム

４枚(約70g)
黄パプリカ

1/4個(約40g)
まいたけ

大１パック分(約140g)
粉チーズ

大さじ２
ホットオイルドレッシング
　・にんにくのみじん切り

1/2片分
　・サラダ油

大さじ３
　・しょうゆ

大さじ１

作り方

1

春キャベツは軸を除き、１cm四方に切る。ロースハムと黄パプリカは１cm四方に切る。まいたけは食べやすい大きさに裂き、耐熱皿にのせる。酒小さじ２、塩少々をまぶしてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約50秒加熱する。取り出してさます。
2

小鍋にホットオイルドレッシングの材料を入れて中火にかけ、フツフツしたら火を止める。
3

ボウルに春キャベツ、ロースハム、黄パプリカ、蒸しきのこを入れて合わせる。ホットオイルドレッシングを熱いうちに回しかけ、混ぜて器に盛る。粉チーズをふる。