にんじんとくるみのラぺ

83kcal
0.7g
にんじんとくるみのラぺ
にんじんとくるみのラぺ

3:2:1の割合でやせレシピ

牧野直子さんのレシピ

こうばしいくるみがアクセントに

材料(2人分)

  • にんじん…小1本(約180g)
  • くるみ(ローストしたもの)…2個
  • 合わせ調味料
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  • ・砂糖
にんじん…小1本(約180g)
くるみ(ローストしたもの)…2個
合わせ調味料
 ・酢…大さじ1
 ・塩…小さじ1/4弱
 ・オリーブ油…小さじ1
・砂糖

作り方

  1. にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにする。くるみは細かく刻む。
  2. ボウルににんじんを入れ、砂糖小さじ1をふってもみ込み、約5分おく。しんなりしたら水けを絞り、くるみ、合わせ調味料を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

にんじん
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