にらごまだれ棒々鶏(バンバンジー)
320kcal
1.2g
材料（２人分）
「蒸しどり」…全量
もやし…1/2袋(約100g)
きゅうり…1本
にらごまだれ
・にらの小口切り…4本分
・豆乳(成分無調整)…大さじ4
・白練りごま…大さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・酢…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩
もやし…1/2袋(約100g)
きゅうり…1本
にらごまだれ
・にらの小口切り…4本分
・豆乳(成分無調整)…大さじ4
・白練りごま…大さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・酢…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩
作り方
- 耐熱ボウルにもやしを入れて塩少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分20秒加熱する。きゅうりはめん棒でたたき、食べやすく切る。「蒸しどり」は皮をはがして粗めに裂き、皮は細切りにする。
- 器にもやし、きゅうりを盛り、「蒸しどり」をのせる。にらごまだれの材料をよく混ぜてかけ、好みでラー油をかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
このレシピの参考動画
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