スパイシーとりから

スパイシーとりから

にんにくとカレー粉がきいて、ジューシー!

カロリー
283kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > 鶏の唐揚げ・竜田揚げ
揚げ物 > 唐揚げ・竜田揚げ > 鶏の唐揚げ・竜田揚げ
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
伊藤晶子
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

とりもも肉…大1枚(約300g)

下味

 ・おろしにんにく…1/2片分

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・酒…小さじ1

サラダ菜…2~3枚

ミニトマト…4~5個

ころも

 ・小麦粉、片栗粉…各大さじ2

 ・カレー粉…小さじ2/3

 ・塩…少々

・サラダ油

作り方

1.

とり肉は厚いところに切り目を入れて開き、厚みを均一にし、8等分に切って、下味をもみ込む。

2.

ポリ袋にころもの材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れる。口を閉じてよく振り、粉をまんべんなくまぶす。

3.
粉をまぶした肉に油をかけてレンジ加熱するだけ!

粉をまぶした肉に油をかけてレンジ加熱するだけ!

オーブン用ペーパーを耐熱皿と同じ大きさに切ってくしゃくしゃにし、耐熱皿にふんわりと広げる。2の肉を1切れずつ皮が上になるように軽く丸めて周囲に並べる。油小さじ2を少量ずつかけ、スプーンの背で表面にぬりのばす。

4.

ラップをかけずに電子レンジで約6分加熱する。器に盛り、サラダ菜、ミニトマトを添える。

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