スティック春巻き

時短、塩分控えめ、揚げ春巻き

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スティック春巻き

カレー粉の風味がきいている

カロリー
93kcal
塩分
0.1g
カテゴリ:
揚げ物 > フライ > 揚げ春巻き
ジャンル:
エスニック
イベント:
おもてなしお弁当ハロウィンパーティー
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
公文美和
特集:
ハロウィン特集

材料(10本分)

ツナ缶…小1缶(約70g)

玉ねぎ…1/2個

アボカド…1/2個

春巻きの皮…5枚

・カレー粉、塩、サラダ油

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにする。アボカドは縦薄切りにし、さらに縦1cm幅に切る。ツナは缶汁をきってボウルに入れ、カレー粉小さじ1、塩少々を加えて混ぜる。春巻きの皮は半分に切る。

2.
半分に切った春巻きの皮の中央に具材を横長にのせて巻く。両端は押さえて、平たくして留める。

半分に切った春巻きの皮の中央に具材を横長にのせて巻く。両端は押さえて、平たくして留める。

春巻きの皮1切れを横長に置き、ツナ、玉ねぎ、アボカドを1/10量ずつ中央にのせる。皮の縁に指で水をつけ、手前からくるくる巻く。両端は押さえて閉じる。残りも同様にする。

3.

フライパンに油を2cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。2を入れ、途中上下を返して全体にこんがりと色づくまで揚げ焼きにする。取り出して油をきる

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