豆苗モッツァレラ
時短でラク
104kcal
0.3g
5min
材料（２人分）
- モッツァレラチーズ…1/3個(約30g)
- 豆苗…1/2袋
- レモンのくし形切り…適量
- ・塩、オリーブ油
モッツァレラチーズ…1/3個(約30g)
豆苗…1/2袋
レモンのくし形切り…適量
・塩、オリーブ油
豆苗…1/2袋
レモンのくし形切り…適量
・塩、オリーブ油
作り方
- 豆苗は3cm長さに切る。モッツァレラチーズは水けをきって食べやすく裂く。
- １を混ぜて器に盛る。塩少々をふり、オリーブ油大さじ1を回しかけ、レモンを搾る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
食材の扱い方・ポイント
- 豆苗
- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
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