
白菜の豚しゃぶ巻き鍋
おいしい野菜たっぷり鍋
具は白菜と豚肉だけの潔さ
1人分:
306kcal
0.5g
-
250g
-
1/4株
-
とろろポン酢だれ
-
・長いも
15cm(約300g)
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・ポン酢じょうゆ
適量
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だし汁
3カップ
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・酒
作り方
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1
白菜は繊維を切るように食べやすい大きさの横細切りにする。とろろポン酢だれの長いもはすりおろして小鉢に入れ、ポン酢じょうゆをかける。
-
3
肉に火が通ったら、下の白菜を巻くようにして取り出し、とろろポン酢だれにつけて食べる。鍋の中の具が少なくなったら、適宜足す。
お料理メモ
【料理家コメント】シンプルな具材で、白菜のうまみを味わいましょう。つけだれで変幻自在です。
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