鮭の豆乳シチュー

鮭の豆乳シチュー

やせたい人の冷凍ストック

さらりとしたスープ仕立て。豆乳も低糖質なのでおすすめ

1人分:

181kcal

2.1g

材料(2人分)

  • 「鮭のみそヨーグルト冷凍ストック」

    1袋

  • 豆乳(成分無調整)

    3/4カップ

  • マッシュルーム

    1パック(約100g)

  • ほうれん草

    1/2わ(約100g)

  • だし汁

    1カップ

  • ・塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    マッシュルームは半分に切る。ほうれん草は3cm長さに切り、さっと水にくぐらせ、ラップで包んで電子レンジで約1分加熱する。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけて温める。「鮭のみそヨーグルト冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったまま加えて2〜3分煮る。ストックがとけたら菜箸でほぐし、マッシュルームを加えて約5分煮る。

  3. 3

    1のほうれん草、豆乳を加え、ふつふつとしたら塩で味をととのえる。器に盛り、こしょう適量をふる。

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牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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