新玉ねぎと油揚げの煮びたし

新玉ねぎと油揚げの煮びたし

だしのうまみと新玉ねぎの甘みを一緒に楽しめる

カロリー
105kcal
塩分
1.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
荻野恭子
撮影:
豊田朋子

材料(2人分)

油揚げ…1枚

新玉ねぎ…1個

煮汁

 ・だし汁…1カップ

 ・みりん…小さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1/2

 ・塩…小さじ1/3

作り方

1.

新玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにし、油揚げは縦1.5cm幅に切る。

2.

鍋に煮汁の材料を入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、ふたをして、新玉ねぎがしんなりするまで煮る。

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