小松菜のごまスープ

小松菜のごまスープ

かくし味のオイスターソースで味わい深く

カロリー
1人分 88kcal
塩分
1.8g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
主な食材:
野菜 > 葉もの > 小松菜
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
栁川かおり
撮影:
千葉充

材料(2人分)

小松菜…50g

はるさめ…15g

しょうがのみじん切り…1かけ分

白いりごま…少々

とりガラスープの素…小さじ2

白練りごま…大さじ1

・オイスターソース

作り方

1.

小松菜は粗みじんに切る。はるさめはキッチンばさみで食べやすい長さに切る。

2.

鍋に水2カップ、とりガラスープの素、オイスターソース小さじ1を入れて中火にかけ、沸騰したら1、しょうがを入れて弱火にする。2~3分煮たら、練りごまを溶き入れる。

3.

器に盛り、いりごまをふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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