ナンプラー香るあんかけご飯
時短、塩分控えめ
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カロリー
塩分材料（２人分）
豚こま切れ肉…150g
厚揚げ…1/2枚
にんじん…1/4本
小松菜…1/2わ
温かいご飯…茶碗2杯分
とりガラスープ
・とりガラスープの素…小さじ1
・水…1/2カップ
ナンプラー…小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1
・水…大さじ5
・サラダ油、砂糖、こしょう
作り方
1.
にんじんは3mm厚さの半月切りに、小松菜と厚揚げ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油小さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、にんじん、小松菜、厚揚げを加えて炒める。
3.
とりガラスープの材料を加え、ナンプラーと、砂糖、こしょう各少々で調味する。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみが出たら火を止める。
4.
器にご飯を盛って３をかける。
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