玉ねぎのおひたし

玉ねぎのおひたし

ゆずこしょうを足してもおいしい

カロリー
1人分 80kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
お弁当のおかず > お弁当のメインおかず
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > 玉ねぎ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
西山京子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

玉ねぎ…2個

サラダ油…大さじ1

しょうゆ、みりん…各小さじ4

削りがつお…2袋(約4g)

作り方

1.

玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて断面にこんがりと焼き色がつくまで両面を焼く。保存容器に入れる。

2.

耐熱ボウルにしょうゆ、みりん各小さじ4を入れ、電子レンジで約30秒加熱する。

3.

1に削りがつおを散らし、2を回しかけて上にラップをぴったりと密着させる。粗熱がとれたら冷蔵室で15分以上漬ける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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