レシピ
塩豚とキャベツのフライパン蒸し

塩豚とキャベツのフライパン蒸し

Name: 塩豚とキャベツのフライパン蒸し
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「スピード塩豚」…全量; キャベツ…1/4個(約200g); ブロッコリー…小1/2個(約100g); ミニトマト…10個; レモンのくし形切り…適量; ・酒

5分、15分で完成肉おかず

甘みの増したキャベツに豚のうまみがからんで美味。煮くずれたトマトの甘酸っぱさがアクセント。

小林まさみさんのレシピ

１人分：

302kcal

1.1g

材料（２〜３人分）

「スピード塩豚」
　全量
キャベツ
　1/4個(約200g)
ブロッコリー
　小1/2個(約100g)
ミニトマト
　10個
レモンのくし形切り
　適量
・酒

「スピード塩豚」

全量
キャベツ

1/4個(約200g)
ブロッコリー

小1/2個(約100g)
ミニトマト

10個
レモンのくし形切り

適量
・酒

このレシピの「スピード塩豚」の作り方

作り方

1

キャベツは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトとともにボウルに入れて混ぜる。
2

フライパンに１の半量を広げ、塩豚の半量を１枚ずつ広げてのせる。残りの野菜、塩豚も同様に重ね、酒大さじ1をふる。ふたをして強火にかけ、ふつふつとしたら弱めの中火にし、8〜10分蒸す。蒸し上がったら全体を混ぜ、レモンを搾って食べる。