むきあさりとスナップえんどうの卵とじ
へとへとの日 みんな何作ってる？
卵と煮汁にあさりのうまみがたっぷり。炊きたての白いご飯にのせて食べたい！
１人分：
106kcal
1.7g
材料（２人分）
冷凍むきあさり
60g
溶き卵
2個分
スナップえんどう
10個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
60g
溶き卵
2個分
スナップえんどう
10個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
作り方
-
1
冷凍むきあさりはざるに入れ、熱湯をかけて表面のグレーズを取り除く。スナップえんどうは筋を取り除く。
-
3
再び沸騰したら、溶き卵を流し入れ、好みのかたさになるまで1〜2分煮る。器に盛って、好みで粉ざんしょうをふる。
このレシピを共有する
伊藤晶子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # レンジ 卵
- # スナップエンドウ 卵とじ
- # 卵 野菜炒め
- # オイスターソース 卵 豚肉
- # 卵とじ 菜の花
- # レタス 卵
- # 卵 唐揚げ
- # 卵 玉ねぎ
お料理メモ
【ほかにもこんな食べ方】表面にさっと熱湯をかけてグレーズを取り除く。煮過ぎるとあさりがかたくなるので注意！
おすすめ読みもの(PR)
溶き卵の人気レシピランキング
溶き卵の人気レシピランキングをもっと見る
卵とじの人気レシピランキング
卵とじの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！