なすの青じそと梅のはさみ蒸し

時短、低カロリー、蒸しなす

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
なすの青じそと梅のはさみ蒸し

青じそと梅肉をサンドしてさっぱり仕上げに

カロリー
1人分 41kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 蒸しなす
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > なす
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
小林キユウ

材料(2~3人分)

なす…5個

梅干し(塩分16~18%のもの)…2個

青じそ…10枚

・酒

作り方

1.

梅干しは種を除いて包丁でたたく。

2.

なすはへたのまわりに包丁をぐるりと入れてがくを除き、へたの部分を残して縦半分に切り込みを入れる。切り口に1をぬり、しそを2枚ずつはさむ。

3.

耐熱皿に並べ、酒大さじ1をふってラップをふんわりとかけ、電子レンジで約3分、上下を返してさらに約3分加熱する。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X