スモークサーモンとおからのポテサラ風

スモークサーモンとおからのポテサラ風

スモークサーモン、ケーパーでデリ風に!

カロリー
158kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > おから料理
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

スモークサーモン…40g

おから…100g

玉ねぎ…1/4個(約50g)

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2

ケーパー…大さじ1

・塩、こしょう、マヨネーズ、オリーブ油

作り方

1.

玉ねぎは横薄切りにし、水にさっとさらして水けを絞る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

2.

耐熱皿におからを広げ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分加熱する。温かいうちに塩小さじ1/3、こしょう少々、スープの素を加えて混ぜる。

3.

ボウルに、2、1、ケーパーを入れ、マヨネーズ大さじ1~1強、オリーブ油小さじ1であえる。好みでディルを加えて混ぜても。

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