材料（２人分）
スモークサーモン
40g
おから
100g
玉ねぎ
1/4個(約50g)
洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
ケーパー
大さじ1
・塩、こしょう、マヨネーズ、オリーブ油
40g
おから
100g
玉ねぎ
1/4個(約50g)
洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
ケーパー
大さじ1
・塩、こしょう、マヨネーズ、オリーブ油
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スモークサーモン
40g
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おから
100g
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玉ねぎ
1/4個(約50g)
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洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
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ケーパー
大さじ1
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・塩、こしょう、マヨネーズ、オリーブ油
作り方
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1
玉ねぎは横薄切りにし、水にさっとさらして水けを絞る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
-
2
耐熱皿におからを広げ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分加熱する。温かいうちに塩小さじ1/3、こしょう少々、スープの素を加えて混ぜる。
-
3
ボウルに、２、１、ケーパーを入れ、マヨネーズ大さじ1〜1強、オリーブ油小さじ1であえる。好みでディルを加えて混ぜても。
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牛尾理恵 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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▶Instagram：rieushio
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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